Dietetica Cinese Preventiva

La donna di mezza età nel periodo che precede e segue la menopausa tende anno dopo anno ad accumulare peso, specie nella parte centrale del corpo, e questo si accompagna a molti rischi per la salute del cuore e non solo.

Secondo la dietetica cinese, che classifica gli alimenti dei vari gruppi alimentari sulla base del loro sapore e natura, le verdure sono per lo più di sapore dolce e natura. Esse appartengono per questo allo yin; la loro funzione è, principalmente, quella di favorire  la ‘produzione di liquidi corporei e la ‘lubrificazione' dei tessuti, oltre che provvedere a‘rinfrescare’ il corpo e ' nutrire il sangue’.

Alcuni alimenti, in particolare quelli ricchi di carboidrati come lo zucchero, il cioccolato, i dolci e i gelati, essendo essi capaci di attivare nel cervello la produzione di endorfine, sostanze che riducono il dolore e ti fanno sentire bene, creano buonumore. Ma è anche vero che sono alimenti che creano una sorta di dipendenza.  

Per essere in armonia con le caratteristiche energetiche della stagione in corso e così prevenire le malattie, occorre modificare la propria alimentazione in modo appropriato.

Il ristagno di cibo nello stomaco, che accade se si mangia troppo e troppo in fretta specie di sera, crea distensione addominale, all'assenza di appetito al risveglio e danneggia l'assimilazione degli alimenti.

La vista, l'odore, il sapore, o persino certi spunti- da una pubblicità radiofonica all'odore di cannella dei dolci in una pasticceria- possono far nascere in noi la voglia di certi alimenti anche se non abbiamo fame. occorre imparare a controllare questo appetito insano ed di aiuto capire perché e come accade.

Tutti ci alimentiamo, ma non tutti sanno che  a tavola la salute può essere conquistata, persa o conservata. È necessario arrivare a comprendere pienamente,se il modo in cui mangiamo è sano o non lo è; e, in questo secondo caso, capire perché certi comportamenti sono tanto nocivi per la salute.

Può creare perplessità, ma è un fatto che anche gli alimenti salutari, come frutta e verdura, se consumati in eccesso, possono portare a ritenzione idrica e sovrappeso, se l'organismo non è in grado di metabolizzarli.