Dietetica Cinese Preventiva

La donna di mezza età nel periodo che precede e segue la menopausa tende anno dopo anno ad accumulare peso, specie nella parte centrale del corpo, e questo si accompagna a molti rischi per la salute del cuore e non solo.

Attraverso l'osservazione delle qualità degli alimenti e l'appropriata combinazione  è possibile costruire diete tenendo in debita considerazione i principi dello yin e dello yang, sia a scopo preventivo che terapeutico, per conservare la salute e guarire molte malattie.

I ricercatori hanno dimostrato che consumare una sana colazione favorisce una migliore salute del cuore, insieme a un equilibrato peso corporeo e basso colesterolo.

Secondo la Medicina Cinese, il modo in cui il cibo viene consumato è altrettanto importante della qualità e quantità di ciò di cui ci si alimenta.

Una dieta corretta presuppone un rapporto armonico tra i vari componenti del pasto. Cereali, prodotti animali, vegetali, legumi e frutta devono comporla secondo rapporti appropriati.

Le costituzioni yin e yang, principali e secondarie sono state descritte in un articolo precedente “La costituzione di ciascuno di noi, secondo la Medicina Tradizionale Cinese” al quale rimandiamo.

Per nutrirsi consapevolmente è necessario possedere almeno una conoscenza di base, concernente le proprietà e le funzioni degli alimenti,  e come avviene la loro digestione e assimilazione.,

La malnutrizione dei ricchi è caratterizzata dall'abbondanza di certi alimenti, specie carne, grassi e dolci, oltre che dal mangiare con modalità qualitativamente inappropriate,

L'essere vivente, a partire dalla nascita, attinge il suo nutrimento da una duplice fonte: il cielo e la terra, che forniscono, rispettivamente, l'uno l'aria e l'altra gli alimenti.