Dietetica Cinese Preventiva

I ricercatori hanno dimostrato che consumare una sana colazione favorisce una migliore salute del cuore, insieme a un equilibrato peso corporeo e basso colesterolo.

Secondo la Medicina Cinese, il modo in cui il cibo viene consumato è altrettanto importante della qualità e quantità di ciò di cui ci si alimenta.

Una dieta corretta presuppone un rapporto armonico tra i vari componenti del pasto. Cereali, prodotti animali, vegetali, legumi e frutta devono comporla secondo rapporti appropriati.

Le costituzioni yin e yang, principali e secondarie sono state descritte in un articolo precedente “La costituzione di ciascuno di noi, secondo la Medicina Tradizionale Cinese” al quale rimandiamo.

Per nutrirsi consapevolmente è necessario possedere almeno una conoscenza di base, concernente le proprietà e le funzioni degli alimenti,  e come avviene la loro digestione e assimilazione.,

La malnutrizione dei ricchi è caratterizzata dall'abbondanza di certi alimenti, specie carne, grassi e dolci, oltre che dal mangiare con modalità qualitativamente inappropriate,

L'essere vivente, a partire dalla nascita, attinge il suo nutrimento da una duplice fonte: il cielo e la terra, che forniscono, rispettivamente, l'uno l'aria e l'altra gli alimenti.

Le verdure, al di là dei gusti personali,  nutrono meglio se consumate cotte. Leggi perché.

Nutrirsi  correttamente è una capacità che merita di essere coltivata con il triplice scopo di prevenire l'insorgenza delle malattie (assicurando al corpo tutti i nutrienti necessari ed evitando accuratamente quelli nocivi), conservare la salute e curare piccoli disturbi (mediante l’assunzione di alimenti specifici e appropriati), che possono insorgere nella quotidianità. L'apprendimento delle norme che regolano l’alimentazione è parte importante dell’ educazione alla salute.