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Bere molta più acqua porta con sé numerosi effetti benefici
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Bere molta più acqua porta con sé numerosi effetti benefici

14 Giugno 2016

Bere molta più acqua porta con sé numerosi effetti benefici


Bere molta più acqua porta con sé numerosi effetti benefici, come quello di  conservare un metabolismo attivo.

Un recente studio ha esaminato le abitudini dietetiche di 18.300 adulti americani e ha scoperto che la maggioranza delle persone che ha aumentato dell’1% l’assunzione di acqua ha ridotto quello delle calorie totali quotidiane, il consumo di grassi saturi, di zucchero, di sodio e di colesterolo. Lo studio è stato pubblicato sul Journal of Human Nutrition and Dietetics

Le persone che hanno aumentato il consumo di acqua di una, due o tre tazze al giorno, hanno ridotto la loro assunzione quotidiana di energia di una quantità compresa tra 68 e 205 calorie e di quella di sodio tra 78 e 235 mg, secondo una ricerca che è stata condotta presso l’università dell’Illinois. Inoltre il consumo di zuccheri si è ridotto da 5 fino 18 g e quello del colesterolo da 7 a 21 mg al giorno.

Il professore Ruopeng An, autore principale dello studio,  ha detto: “L’impatto del consumo della semplice acqua sulla dieta è simile nelle persone di ogni razza, paese e condizione sociale. Questo implica che è sufficiente pianificare campagne educative per promuovere il consumo di acqua semplice in sostituzione di bevande caloriche”.

I dati esaminati nello studio vennero forniti dall’istituto di statistica del sistema sanitario nazionale e riguardavano il periodo compreso tra il 2005 e il 2012.
Ruopeng An ha calcolato la quantità di acqua semplice bevuta quotidianamente come percentuale dell’acqua complessiva assunta. Bevande come il tè, le tisane, il caffè non vennero considerate analoghe all’acqua semplice , ma comunque il loro contenuto in acqua venne conteggiato nel consumo complessivo di acqua giornaliero.
In media, i partecipanti consumavano quotidianamente 4,2 tazze d’acqua, valutabile come poco più del 30% della loro assunzione complessiva giornaliera di liquidi.

Invece, in termini calorici i partecipanti assumevano in media 2,157 calorie, includendo 125 calorie derivanti da bevande zuccherate e 432 calore da alimenti preferiti come dessert, torte, snack vari.
Un aumento quotidiano del consumo di acqua semplice dell’1%, piccolo ma statisticamente significativo, fu associato con una riduzione dell’assunzione energetica di 8,6 calorie insieme a una lieve riduzione del consumo di bevande zuccherate e di alimenti facoltativi contenenti zucchero, sale, grassi e colesterolo. (Science daily, March 1, 2016 ) 

14 Giugno 2016
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