Newsletter Riso, Riso, ancora Riso - Newsletter del 28 dicembre 2010 
| Riso, Riso, ancora Riso - Newsletter del 28 dicembre 2010 |
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Newsletter tutta dedicata ad un alimento davvero speciale, il riso. È non solo l'alimento più mangiato in tutto il mondo, ma è anche un farmaco capace di curare molti disturbi digestivi e di favorire il ritorno allo stato di salute dei convalescenti. Certamente adatto a riportare benessere in un apparato digestivo affaticato dai pasti festivi. Spero che i testi siano di vostro gradimento. Vi invito caldamente a dirci cosa ne pensate. Conoscere il vostro parere ci permette di svolgere meglio la nostra attività informativa. • Il riso, alimento che nutre e medicina che cura Il riso è considerato in Cina il cereale per eccellenza, il più nutriente e digeribile. Ma non solo. Molteplici sono gli usi del riso nel curare vari tipi di patologie, specie se usato sotto forma di riso integrale, riso germogliato e pappette di riso - il cosiddetto porridge. La ricerca scientifica moderna sempre più spesso conferma le indicazioni terapeutiche del riso.• Il porridge di riso per prevenire e curare vari tipi di disturbi Una preparazione caratteristica della cucina cinese è la pappetta o porridge di cereali, detta zhou. Grande valore viene attribuito, soprattutto a quella di riso. Costituisce la colazione del mattino dei cinesi e, con opportune aggiunte, svolge anche azione medicinale. Anche il riso come molti altri semi può essere fatto germogliare. Nella dietetica terapeutica cinese grande importanza viene attribuita al riso germogliato ed essicato.Rafforza lo Stomaco e migliora la digestione, soprattutto quando l'abuso di cibi amidacei, fermentando nello Stomaco, ha generato Calore interno, responsabile di alitosi, eruttazioni fetide, bruciori gastrici, stipsi.
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