Energia per la vita

Curarsi con l'Agopuntura a Milano

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Muffins alle carote e allo zenzero Stampa la pagina E-mail


Ingredienti per circa 10 muffins: 300 g di farina tipo 00, 300 g di carote grattugiate, 70 g di olio di oliva o di mais, una piccola cipolla, tre cucchiai di semi di girasole tostati, un cucchiaino di zenzero in polvere, una bustina di lievito istantaneo. Sale e pepe q. b.


  Muffins alle carote.jpg  Muffins alle carote
Preparazione: in una terrina mescolate la farina con i semi di girasole e il lievito. A parte mescolate la cipolla tritata, le carote grattugiate, l’olio, lo zenzero, sale e pepe. Unite il composto alla farina e aggiungete acqua quanto basta ad ottenere un composto omogeneo e piuttosto sodo. Distribuitelo negli stampini oliati e infornate a 180° per 30 minuti circa. Lasciateli raffreddare e sformateli.
 

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