Lo sai che I rischi a lungo termine di un’alimentazione povera di carboidrati 
| I rischi a lungo termine di un’alimentazione povera di carboidrati |
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Uno studio svedese afferma che le donne di mezza età che seguono una dieta iperproteica e povera di carboidrati accorciano la durata della loro vita. Questa indagine, iniziata nel 1991-92 e durata 12 anni, fu condotta su 42,237 donne di età compresa tra i 30 e i 49 anni all’inizio dell’osservazione. Tutte avevano compilato un esteso questionario volto a conoscere in dettaglio le loro abitudini alimentari. I ricercatori hanno evidenziato che le donne che consumano in prevalenza cibi ricchi di proteine e poveri di carboidrati hanno mostrato, rispetto a quelle che consumano alimenti ricchi di carboidrati e poveri di proteine, di avere un più elevato tasso di mortalità per svariate cause, con prevalenza di quelle cardiovascolari. J. Int. Med. Aprile 2007; 261(4):366-74. |