Domanda
In seguto alla frattura del femore sinistro, avvenuta nell'ottobre 2006 con
conseguente intervento chirurgico, ho avuto un aumento ponderale di
circa 8 kg, e nonostante vari tentativi non sono riuscita a liberarmi da
questo "peso" in più. Specifico che da anni mangio in modo sano e
naturale e mi curo con omeopatia e fitoterapia. La mia età: 45
anni.Molte grazie e spero che mi possiate aiutare a risolvere il mio
problema.
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Terracotta camoscio. Cina, Dinastia Tang (618-907 d.C.). Provincia di Shaanxi, Xian. |
RispostaSecondo la medicina cinese l'obesità è una disarmonia, un disequilibrio dell'organismo che, prescindendo da fattori di ereditarietà, si instaura in genere quando si mangia troppo; troppo in assoluto o anche in modo relativo, se vengono preferiti alimenti inadeguati alla struttura energetica della persona che aumenta di peso.
Scopo primario dell'alimentazione é nutrire i tessuti e gli organi del corpo. I cibi, solidi e liquidi, assolvono questo compito in funzione del loro sapore (dolce, piccante, salato, acido, amaro) e della loro natura (calda, tiepida, fredda, fresca, neutra). Gli alimenti caldi e tiepidi sono yang, quelli freddi e freschi sono yin; gli alimenti neutri sono in posizione intermedia e perciò i più equilibrati.
In generale ricordiamo che gli alimenti caldi e tiepidi (yang) attivano e sostengono le funzioni digestive e forniscono soprattutto energia, mentre gli alimenti freschi e freddi (yin) rallentano la digestione e favoriscono l'accumulo di sostanza corporea.
Se si mangia correttamente si può portare nutrimento ai vari organi senza aumentare di peso. Ma attenzione! Il mangiare 'correttamente' non è lo stesso per ognuno di noi; infatti, ciò che è giusto o no mangiare dipende dall'assetto energetico dell'organismo, derivante da molteplici fattori dinamicamente mutevoli.
È a questo punto più facile capire perché non tutte le obesità sono uguali. È sotto gli occhi di tutti il fatto che, nella stessa famiglia, benché i componenti si nutrano tutti alla stessa maniera, c'è chi va in sovrappeso e chi no.
La cosa più importante da avere in mente è che la qualità dell'alimento è più importante della quantità.
Dimagrire alla cinese non vuol dire basare la propria dieta sul conteggio delle calorie!
A parità di quantità di cibo, quali persone ingrassano più facilmente? quelle di costituzione yin e che mangiano prevalentemente alimenti yin.
Non va dimenticato, infine, se si vuole perdere peso, la necessità di attivare il consumo calorico facendo quotidianamente un'attività fisica, scegliendo tra la passeggiata, la corsa, il nuoto, etc. quella più adatta alle proprie inclinazioni.
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