Energia per la vita

Curarsi con l'Agopuntura a Milano

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Miglio e porri ai semi di sesamo Stampa la pagina E-mail


Ingredienti: 250 g di miglio, 300 g di porri, due cucchiai di olio di mais, due cucchiai di semi di sesamo tostati, sale e shoyu.

 

gruppo-di-vegetali.jpg
 Gruppo di differenti vegetali in porcellana dipinta, beneaugurale. Cina

Preparazione: lavate i porri e tagliateli a rondelle, metteteli in una pentola con l'olio di mais e saltateli per qualche minuto. Lavate il miglio e unitelo ai porri, aggiungete quattro tazze di acqua, un pizzico di sale e un cucchiaio di shoyu. Coprite la pentola e cuocete coperto per 25 minuti. Servite cosparso dai semi di sesamo tostati.

Osservazioni: al posto del miglio potete usare del riso integrale o semintegrale; potete sostituire anche le verdure della ricetta con piselli, zucca, cavolfiore, carciofi ecc...

 

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