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Alghe Hijiki con aglio e prezzemolo |
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Ingredienti per 4 persone: 20 g di alghe hijiki, un cucchiaio di prezzemolo tritato finemente, due spicchi d'aglio, due cucchiai di olio di sesamo o mais, due cucchiai di shoyu.
Preparazione: sciacquate le alghe e ammollatele in abbondante acqua fredda per 20 minuti.
Cuocetele per 15-20 minuti in acqua, scolatele.
Saltatele in padella con l'olio e l'aglio tagliato a fettine, insaporite con lo shoyu e spolverizzate con il prezzemolo.
Servitene una piccola porzione a persona.
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